Brilliant Bry *：歡樂吧！生命

尤其是在陰霾的天氣中，人都需要一些溫暖。平常有陽光，但是當雲層層層阻隔的時候，總要自己找一些維持陽光繼續燦爛的方法。

英式早餐，就是一個很妙的方式，尤其實在慵懶舒適的週末。

通常英式早餐總不外乎是這些東西的組合：蛋（煎、炒）、培根、香腸、蘑菇、烘豆（baked beans）、薯餅、煎番茄、（black or white）pudding、吐司（烤或是煎）、炸薯條。當然，多多少少在每一個人自己的廚房裡會因為個人喜好不同，而有所增減。也會因為每個人的做法不同，而在處理食材上有所變化。

星期六早上睡到自然醒，盥洗之後，我去鄰近的超級市場裡買法國棍子麵包。早上熱騰騰出爐的法國棍子麵包最美味可口了！在還有著餘溫，一口咬下，軟軟的口感，在咀嚼之後又可以品嚐到微甜的糖分，真是犒賞自己一星期辛勞的最實惠食品呀！（又便宜，又一定會有飽足感！）

逛著超市的時候，我一時興起，決定也來買些早餐材料，回去好好下廚來犒賞一下自己。尤其在這種陰霾的天氣裡，什麼能夠比一頓豐富的英式早餐更能溫暖自己呢！？於是，我買了番茄，買了培根，還買了一罐烘豆。

回到家之後，煎了兩個蛋，培根和番茄，又把烘豆下鍋炒熱了一些，拼成一盤很美味的英式早餐。星期天，我還是依樣畫葫蘆，不過更加入了德國紐倫堡式的小香腸，烘豆改用微波的（這樣湯汁比較不會因為爐火而燒乾）。

英國料理帶給世人最美好的一面就是早餐啦！而且英式早餐的豐富是聞名遐邇的。想當年我第一次來歐洲旅遊的時候，從倫敦開始，結果倫敦旅館之中的早餐果然就是那次旅程之中之最。之後的大陸式早餐真是比不上呀！尤其是當咱們並未受過什麼愛吃起司的文化薰陶，所以雖然起司變化滿多的，但是大陸式早餐的無蛋冷食風實在是……不提也罷！

怎樣說起來，英式早餐才是王道呀！

果然，一整盤入口之後，隨著食慾得以飽滿，身子也飽暖了起來呀！