星期六找同事一起去杜塞道夫(Düsseldorf)逛街、吃飯打牙祭。當然,目的地就是「なにわ」(Naniwa)餐廳囉!而且,我早就已經打算好,中午吃拉麵,晚上吃壽司。這時候心中響起的聲音就是「大快朵頤」、「大快朵頤」的加油聲!彷彿我胃裡面的小小細胞們已經「樓頂招樓腳、阿母招阿爸」地磨刀霍霍向豬羊啦!
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中午就來碗「叉燒辣味拉麵」(チャーシュースタミナらーめん)。同事則是很有野心地點了加大的「特製雞味噌拉麵」(特製鳥みそらーめん);同事的太太則是點了「叉燒什錦拉麵」(チャーシューちゃんぽんらーめん)。不過,我們點餐的時候是完全「日、英、荷、德」四種語言夾雜。反正就是急忙著要點東西吃,就顧不得到底要怎樣說才對了!而服務生似乎也被訓練到非常能夠應對這種愛吃、但是又不太會說日文和德文的台灣客人了吧!總之,三兩句就馬上點到我們要的,外加一盤「煎餃」。
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拉麵除了麵要Q之外,重點是在湯頭。我們三種不同的湯頭:有泡菜辛辣加上濃郁大骨熬製的;有味噌為底的;有大骨打底但是又加入了海陸鮮味的。就是一個讓人回味無窮地好吃!
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當然,大快朵頤之後,就有飽暖的感覺。這樣之後一個下午在冷空氣裡穿梭在聖誕市集以及萊茵河畔、國王大道等知名趴趴走路線的時候才不會覺得身子空虛。
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晚上,我本來是打算要點「寿司」的。但是最後決定來點「海鮮丼」。因為想要吃的生魚片太多,要是點壽司會得要取捨一下,但是吃「海鮮丼」就可以一網打盡(而且還比較便宜),所以在經濟實惠的考量之下,就決定來嘗試一下「海鮮丼」啦!當然,吃完之後,又是非常滿足的感覺!

這一趟的另外一個發現是關於「米」。大家都知道,台灣的米是僅次於日本米的世界Number 2。我們對於那些三名之後的「黏性不夠」的米是挑剔到了家!偏偏很多中國餐廳都愛用一些第一餐還OK,但是要是隔餐(譬如說沒吃完打包回家的場合)吃,就會變成「一粒一粒」難以下嚥。(又不是養雞,難道我們也要學習啄米嗎!?)所以,我們就趁拜訪德國小東京的機會,順便來買米。(其實是同事需要啦!本人還有七公斤的存糧啦!)

原來,我們平常愛買的「日出米」是來自於義大利的「Japanese Style」,十公斤索價14.50歐元。但是包裝要來好一些的Sun Rice,也是跟「日」有關的美國進口「Japanese Style」米,就馬上翻了快一倍,27.50元。更誇張的,真正日本新瀉縣進口的白米,五公斤要47.50歐元。(果然,日本的白米上面大概是撒金粉,然後聽交響樂長大的吧!)另外也滿妙的則是,平常在中國雜貨行裡面會看見的一些泰國米、蘇利南米,在日本商店之中是完全不見蹤影。(大概就是食物鏈底層的白米種類擺不上食物鏈頂端的檯面的感覺。)

果然,當初我在香港和恵美以及朝子討論歐洲的白米的時候,朝子一聽見「14.50歐元」這種價錢,就馬上斬釘截鐵地保證那絕對不是「日本米」。不過,這種「14.50歐元」十公斤的義大利米在經過「大同電鍋」的烹調之後,是可以有個80分的!話說回來,「大同電鍋」也的確比其他電鍋好用。尤其在蒸飯這一件事情上,「大同電鍋」擺明了就是一個「台灣之光」、「台灣留學生和駐外人員之寶」呀!

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這一天,我們在德國哈日

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    bryan1974 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()